宿迁新能源充电桩加盟-乐乐茶正式开放加盟，新茶饮将告别“全直营”时代?

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乐乐茶正式开放加盟，新茶将告别“全直营”时代

#4月份财经新势力#

为什么曾经拒绝加盟的新茶品牌，从喜茶到乐乐茶，一个接一个地“变阵”？

今日(4月24日)，乐乐茶官宣即将放开加盟业务。

据36氪报道，乐乐茶官方表示:“直营店盈利模式已经打磨成熟，加盟业务即将对外开放。”

红餐网首次在未来无忧APP查询中发现，乐乐茶关联公司“上海吉茶餐饮管理有限公司”确实在招聘投资经理。该职位的职责包括招聘和选择高质量的合作伙伴，并根据公司的扩张计划完成相应的特许经销商扩张任务。

为什么曾经拒绝加盟的新茶品牌，从喜茶到乐乐茶，一个接一个地“变阵”？

乐乐茶开放加盟

从非一线城市入手，专注于小店模式？

早在今年1月，《北京新闻》就报道说，乐乐茶将放开加入。当时，乐乐茶的相关负责人回应说，该公司并没有拒绝特许经营模式，但没有明确的时间表。

结合乐乐茶近年来的表现，乐乐茶放弃全直营并非特别令人惊讶。

2022年12月，奈雪茶宣布以5.25亿元收购乐乐茶43.64％股本权益已成为乐乐茶的最大股东。两者的结合曾经引起了业界的热烈讨论。当时，许多业内人士猜测，乐乐茶在奈雪的带领下，必然会做出一些改变，以确保1的实现 1＞2的效果。

现在看来，改变固有的发展模式可能是乐乐茶的变化之一。红餐网专栏作者王鹿鹿直言，总的来说，增量乐乐茶最直接的方式就是开放加盟。

据36氪报道，乐乐茶高层透露，首批加盟区将放在华中、西南等地区，近期将陆续开始在非一线城市开放。

红餐网查看乐乐茶特许经营小程序，发现安徽、福建、江西、山东、湖北、重庆、四川等乐乐茶开放加盟的省市。

由此可见，乐乐茶并没有选择在华东大本营开放加盟，而是选择了华中、西南等地区的非一线城市进行布局。

这种特许经营理念与喜茶非常相似，即从非一线城市入手，通过商业合伙店在当地开创品牌声誉，俘获以往直营店难以覆盖的客户。

“品牌开放特许经营的本质是扩大品牌购买的便利性。特许经营店可以有效地接触更多的用户，完成三、四、五线市场的渠道布局。”合中和创始人姚哲表示，西茶、奈雪、乐乐茶等品牌的直销模式已经完成了一、二线城市的A势能点和布局。对他们来说，下一步选择在下沉市场开放是正常的。

除了在主阵地以外的非一线城市开店外，根据乐乐茶的相关描述，计划开设“0.5倍乐乐茶” 1.5倍其他茶的概念加盟店。

“0.5倍乐乐茶”是小店的概念，即面积小、效率高；“1.5倍其他茶”是指与传统茶叶品牌相比，在品牌定位、调性、产品定位、品牌影响力等方面都有所提升，没有设定过高的加盟门槛。

据《中国饮料快报》报道，乐乐茶改变了过去只开大店的做法，开了很多60平米的“LELECHAFRESH“店铺优化人工成本、店铺动线和产品结构，满足高效扩张。这些“小店”也可能是乐乐茶开放加盟的主要店铺类型。

乐乐茶在描述中也强调“不会设定太高的加盟门槛”。这也让人怀疑乐乐茶的加盟店是否也会调整原来的“茶” 欧包模式。

正如红餐网专栏作者翟斌所说，烘焙的门槛高于茶。“加入烘焙后，设备成本和店铺人工成本都会增加，加重加盟商的压力。”

翟斌认为，如果乐乐茶坚持“茶” 欧包模式，其欧包产品也可能难以实现。

新茶暗战加剧

迫切需要加入和抢占市场。

随着乐乐茶的正式开放，奈雪仍然坚持前三大纯直营头部茶品牌。

对此，不少业内人士猜测，乐乐茶开放加盟的背后，也许还隐藏了奈雪的一些思考。

在过去的一年里，主要的茶叶品牌要么加快特许经营的发展，要么放弃纯粹的拥抱特许经营，使茶叶特许经营市场非常活跃。开放特许经营已成为茶叶品牌扩张的必然选择。

“从品牌渗透率的角度来看，直销的渗透率远低于加盟。对于龙头品牌来说，单靠直销就会有很大的压力来实现收入和规模增长。”翟斌说。

从开放加盟后的效果来看，之前开放加盟的西茶，开放加盟后已经陆续开了很多加盟店，这些加盟店的生意也比较喜人。

据西茶官方透露，单店日销售额超过3500杯，单店日销售额超过6万元，其中洛阳、马鞍山、宿迁等城市开业以来，单店日销售额达到2000杯。

“与各种品牌竞争的一线城市不同，在许多非一线城市，大型茶叶品牌并不多，西茶在产品实力和创新方面具有很大的优势。”翟斌认为，西茶、乐乐茶等品牌在下沉市场中仍有很大的潜力，开放特许经营是抢占市场的好选择。

当然，新茶品牌掀起加盟热潮的背后，也反映了整个赛道的趋势变化。

虽然新茶的市场规模仍处于增长阶段，但对于茶叶品牌来说，每个人的生活空间并不乐观。

根据中国连锁经营协会发布的《2022年新茶研究报告》，2020-2022年新茶连锁化率从41.2%提高到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶连锁化率已超过80%。

巨头攻城略地，连锁化率不断提高，留给品牌的时空不断被压缩，进一步加剧了品牌对市场份额的竞争。

另一方面，新茶品牌也面临着各种跨境影响。例如，随着各种特色和水果咖啡的兴起，咖啡和新茶之间的障碍越来越小，茶与咖啡一体化的现象越来越明显，这也让许多茶馆感到压力。

“面对这些压力，加入新茶越快越好。”翟斌认为，加入新茶肯定会成为未来的趋势，对一些品牌来说，这甚至是一件紧迫的事情。

事实上，认为加盟是茶叶发展的大趋势，远不止翟斌。

姚哲说，对于许多茶叶品牌来说，在A类城市的品牌潜力和品牌实力完成后，加入是扩张的最佳手段。同时，加盟商也可以利用大品牌的品牌实力进行渠道卡。

姚哲说：“第一批加盟商很有可能实现名利双收。”。

王鹿鹿认为，一些品牌不加入更多的是考虑到实际原因，如供应链不成熟、运营管理体系建设尚未完成等，一旦条件成熟，开放加入将被列入议程。

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